Le Birre Siciliane
Birra dello Stretto- cl 33 Vol. 4,9 Messina 4 €
Birra dello Stretto – cl 66 Vol 4,9 Messina 8 €
Birra Messina cristalli di sale cl 33 5 €
Tarì Trisca – cl 75 Vol. 5,0 Modica (Rg) 18 €
Tarì Trisca cl 33 Vol 5,0 Modica (Rg) 8 €
Tarì Acqua Maris Vol. 5,0 Modica (Rg) 8 €
Spumanti Metodo Classico
Sicilia
Cantine di Nessuno Apum Brut Millesimato 2020 Nerello Mascalese 58 €
Az Agricola Milazzo 2011 Federico II Chardonnay 110 €
Tasca d’Almerita Almerita Brut 2017 Chardonnay 48 €
Duca di Salaparuta Brut Salaparuta n.m. Grecanico & Chardonnay 28 €
Murgo brut 2022 Nerello Mascalese 36 €
Virgona Ruffiano n.m Malvasia Extra Dry 30 €
Franciacorta D.O.C.G.
Bellavista Alma Gran Cuvèe n.m. Chardonnay,Pinot Nero & Pinot Bianco 80 €
Berlucchi 61 Nature millesimato 2016 Chardonnay & Pinot Nero 60 €
Berlucchi 61 nature Millesimato rosè 2016 Pinot Nero 100% 65 €
Ca De Bosco Cuvèe Prestige n.m Chardonnay, Pinot Nero & Pinot Bianco 75 €
Altri Spumanti Italiani
Castello di Banfi Tener Brut n.m. Sauvignon & Chardonnay 25 €
Ferrari Maximum n.m. Chardonnay 55 €
Astoria Cuvèe n.m. Glera 25 €
Astoria Cartizze D.O.C.G. n.m Glera 29 €
Astoria Prosecco n.m. Glera 22 €
Vigne di Alice Valdobiadene Prosecco Sup. millesimato 2019 Glera 28 €
Astoria Moscato N.M. Glera 24 €
Ruffiano Malvasia 2021 30 €
Champagne
Billecart- Salmon Brut rosè s.a. Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Noir 140 €
Bruno Paillard Premier Cuvee 160 €
Pinot nero 45% – Chardonnay 33 % -Meunier 22 %
Moet & Chandon Don Pèrignon Vintage 2004 Chardonnay & Pinot Noir 450 €
Jacquesson Cuvèe 744 2018 165 €
Joseph Perrier Brut s.a. Chardonnay, Pinot Noir & Meunier 90 €
Krug Grand Couvèe s.a. Chardonnay, Pinot Noir & Meunier 450 €
Beufort rosè Brut Grand Gru Pinot Nero 180 €
Latitude Larmandier Blanc De Blanc Brut Chardonnay 100€ 150 €
Roederer collection 244 Chardonnay 42 %- Pinot Nir 36%- Meunier 22% 130 €
Roederer Cristal 2015 Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% 380 €
Vini Bianchi Delle Isole Eolie
Antichi Vinai Meligunis 2023 Malvasia 25 €
La Vigna Di Casa Pedrani Linsolita 2022 Malvasia 32 €
Caravaglio Salina Bianco 2023 Malvasia 30 €
Caravaglio Nzemi 2021 Malvasia 90 €
Caravaglio Verticale 2022 Malvasia 90 €
Losinno Caldera Malvasia 2022 26 €
Az. Agr. Casa Salina Eolia M 2022 Malvasia 50 €
Az. Agr. CFasa Salina Eolia V Malvasia 2021 65 €
Soffio Sulle Isole Donna Allo Specchio 2023 Malvasia 26 €
Tasca D’Almerita Didyme 2023 Malvasia 38 €
Tenuta Castellaro Marsili 2022 Moscato metodo ancestrale 32 €
Tenute di Castellaro Bianco Pomice 2021 Malvasia & Carricante 36 €
Tenute Di Castellaro Bianco Porticello 2022 Moscato & Carricante 32 €
Virgona Salina 2022 Malvasia & Insolia 26 €
Vignedimare Abissale Malvasia affinata in legno 2021 55 €
Hibiscus Grotta Dell’oro 2022 Zibibbo 38 €
Vini Bianchi Siciliani
Alessandro Viola Note di Bianco 2023 non filtrato 32 €
Antichi Vianai Petra Lava Etna 2023 Carricante 27 €
Antichi Vinai Nero Mosso ( Frizzante) Nerello Mascalese 27 €
Baglio Del Cristo di Campobello Laudari 2021 Chardonnay 38€
Baglio Del Cristo di Campobello La Luci 2022 Grillo 32 €
Baroni Di Pianograndi 2023 Gracanico 25 €
Benanti Etna Bianco Carricante 2022 36 €
Benanti Etna Bianco Contrada Rinazzo Carricante 2021 80 €
Case Alte 12 Filari Catarratto 2023 27 €
Florio Marsala Bianco non Filtrato 28 €
Franchetti Terre Siciliane Passo Bianco 2020 Chardonnay 100% 38 €
Franchetti Terre Siciliane Contrada PC 2020 Chardonnay 100% 80€
Libera Terra Giato Bio Centopassi 2022 Grillo & Catarratto 23 €
Longarico Nostrale 2023 non filtrato 30 €
Cantine Di Nessuno Nenti Etna Bianco 2020 Carricante & Catarratto 30 €
CVA Chardonnay 2023 23 €
CVA Fileno Grillo 2023 22 €
CVA Satari Frizzante Grillo & Chardonnay 23 €
Massimo Lentc Carricante 2021 Carricante 32 €
Mimmo Paone Pel’Oro Catarratto 2022 22 €
Donnafugata Antilia 2022 Catarratto Lucido cl 750 25 €
Donnafugata Antilia 2022 Catarratto Lucido cl 375 9 €
Donnafugata La Fuga 2021 Chardonnay 28 €
Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera 2016 Insolia 50 €
Duca di salaparuta Corvo bianco 2020 Uve a bacca bianca cl375 9 €
Duca Di Salaparuta suolo 2021 Zibibbo 100% 36 €
Duca Di Salaparuta Corvo Bianco 2021 cl 375 9 €
I Custodi Dell’Etna Etna Bianco 2020 Carricante 55 €
Graci Arcuria Etna 2018 Carriccante 90 €
Libera Terra Giato Bio Centopassi 2022 Grillo & Catarratto 22 €
Massimo Lentsch Carricante 2022 Carricante 32 €
Milazzo Bianco di Nera Più Bio Frizzante 2023 Catarratto & Insolia 27 €
Milazzo Maria Costanza -2022 Insolia & Chardonnay 34 €
Milazzo Selezione Famiglia 2019 Chardonnay 48 €
Murgo Etna Bianco DOC 2022 Carricante & Catarratto 34 €
Occhipinti SP 68 cl 750 2022 Moscato Di Alessandria & Albanello 34€
Ottoventi Punto 8 Bio 2022 Grillo 24 €
Ottoventi Kubìla 2023 Chardonnay, Catarratto, Grillo, Zibibbo 22 €
Palmento Costanzo Contrada Cavaliere 2020 Carricante 100% 75 €
Pietradolce Archineri Etna bianco 2021 Carricante 70 €
Planeta Eruzione 1614 2020 Carricante & Riesling 42 €
Planeta Alastro 2022 grecanico 24 €
Planeta Charnonnay 2019 42 €
Sergio Drago IGP 2022 Catarratto non filtrato 27 €
Tasca D’Almerita Buonsenso 2023 Catarratto 25 €
Tasca D’Almerita Chardonnay 2022 Chardonnay 65 €
Tasca D’Almerita Leone 2023 Catarratto Pinot Bianco , Sauvignon , Gewurztraminer , Moscato 26 €
Tasca D’Almerita Mozia 2023 Grillo 38 €
Tasca D’Almerita Nozze D’Oro 2022 Insolia & Chardonnay 40 €
Tenuta Dell’Abbate Terre del Palco 2022 Chardonnay 24 €
Tenuta Ferrata Etna bianco Veni 2022 45 €
VINI BIANCHI
UMBRIA – ABBRUZZO – PUGLIA – CAMPANIA – CALABRIA – SARDEGNA
Antinori Cervaro della Sala 2021 Chardonnay & Greghetto 110 €
Emidio Pepe Trebbiano 2021 Trebbiano 65 €
Marisa Cuomo Fiorduva 2020 Fenile – Ginestra & Ripoli 95€
Pietracupa Fiano di Avellino 2021 Fiano 33 €
Quintodecimo Exultet 2021 Fiano Di Avellino 75 €
Quintodecimo Giallo D’Arles 2018 Greco Di Tufo 75 €
Ceraudo Grisara 2022 Pecorello 28 €
Vigna Cicogna Greco di Tufo D.O.C.G. 2023 38 €
Vini Bianchi del Nord Italia
Trentino Alto Adige – Veneto – Sudtiroler Piemonte
Gaja Rossj – Bass – Langhe 2022 Chardonnay & Sauvignon Blanc 130 €
Kobler Klausner 2018 Pinot Grigio Grauer Burgunder 35 €
Pieropan Soave Classico Calvarino 2018 Garganega & Trebbiano di Soave 40 €
Gfill Sauvignon 2020 Sauvignon 25 €
Bergspiel Risling 2022 27 €
Justina Gewurtraminer 2022 30 €
Plotzner Pinot Bianco 2021 28 €
Vini Bianchi del Mondo
Francia , Borgogna- Germania
Stephane Moreou Chablis Premier Cru 2021 Chardonnay 100€
Grand Regnard Chablis 2022 Chardonnay 110 €
Baron De Laucette Baron De L Appetation Pouilly fumè 2020 Sauvignon 100% 180 €
SUD AFRICA
Somerbosch Sauvignon B 2021 Sauvignon Blanc 32 €
Vini Rosè Sicilia
Az. Agr. Casa Salina Rosa 2023 38 €
Milazzo Rosè di Rosa Bio Frizzante 2023 Insolia Rosa 26 €
Le Rose Tasca D’Almerita 2020 24 €
Ottoventi Kubìla 2023 23 €
Tenuta Castellaro Marsili vendemmia 2021 metodo ancestrale 35 €
Tenuta Castellaro Rose’ Caolino 2023 32 €
Virgona Salina Rosato 2021 Nerello Mascalese, nerello Cappuccio & Corinto Nero 26 €
Rosè Francia
Domaine Ott* Chateau Romassan 2023 50% Mourvèdre- 30 % Cinsault- 20% Grenache 80 €
Vini Rossi Isole Eolie
Az. Agr. Casa Salina 2023 90% Corino – 10% Nerello Mascalese & Cappuccio 65 €
Caravaglio Nero Du Munti Corinto Nero 2021 36 €
Hauner Hierà 2020 Nero d’Avola, Alicante & Nocera 42€
Hauner Rosso Antonello 2019 Nero d’Avola, Sangiovese & Corinto nero 45 €
Lo Sinno Caldera 2021 Corinto Nero 25 €
Tenute di Castellaro Nero Ossidiana 2019 Corinto Nero & Nero d’Avola 40 €
Tenute di Castellaro Corinto 2018 Corinto Nero 65 €
Tenute Di Castellaro Ypsilon 2017 Corinto nero D’avola & Alòicante 30 €
San Bartolo 2017 Isola Nera Corinto & Alicante Bouchet 40 €
Virgona Salina Rosso 2018 Corinto- Nerello mascalese e Cappuccio 26 €
Vini Rossi Siciliani
Etna Rosso
Antichi Vinai Koinè 2016 Nerello Mascalese & Nerello Cappuccio 50 €
Cantine Di Nessuno Nuddu Etna rosso 2017 Nerello Mascalese & Cappuccio 35 €
Benanti Serra Della Contessa 2017 Nerello Mascalese & Cappuccio 40 €
Graci Arcuria Etna Rosso 2016 Nerello mascalese 85 €
Graci Sopra il Pozzo 2015 – 2018 Nerello Mascalese 240 €
Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019 Etna DOC Nerello Mascalese 90% nerello Cappuccio 10 % 80 €
Palmento Costanzo Doppia Magnun Nero di Sei 2018 Nerello Mascalese 80 % Nerello Cappuccio 20 % 250 €
Pietradolce Barbagalli Etna Rosso 2017 Nerello Mascalese 290 €
San Teodoro Massimo Lentch 2017 Nerello Mascalese 36 €
Girolamo Russo Calderara Sottana 2019 90 €
Tenuta Ferrata Cru Nerello mascalese 2020 55 €
Cerasuolo Di Vittoria & Frappato
Mandrarossa Frappato 2021 Frappato 24 €
Planeta Cerasuolo di Vittoria 2020 Nero d’Avola & Frappato 26 €
Planeta Frappato 2021 Frappato 26 €
Valle Dell’Acate Cerasuolo Di Vitoria 2019 Nero d’Avola & Frappato 26 €
Vini Rossi Del Palermitano
Case Alte 16 Filari 2017 Nero d’Avola 30 €
CVA Aquilae 2022 Gabernet Sauvignon 23 €
Duca di Salaparuta Passo Delle Mule 2019 Nero D’Avola 25 €
Duca di Salaparuta Syrah 2023 28 €
Duca Di Salaparuta Corvo Rosso 3,75 2019 Nero d’Avola, Nerello Masc. & Pignatello 9 €
Duca Di Salaparuta Duca Enrico 2009 Nero d’Avola 70 €
Duca Di Salaparuta Triskelè 2015 Nero d’Avola 26 €
Firriato Camelot 2015 Cabernet Souvignon & Merlot 40 €
Firriato Harmonium 2014 Nero D’Avola 40 €
Planeta Maroccoli 2017 Syrah 34 €
Sallier De La Tour Nero D’Avola 2019 Nero d’Avola 19 €
Sallier De La Tour Syrah 2017 Syrah 19 €
Spadafora Schietto 2010 Syrah 32 €
Spadafora Sole Dei Padri 2008 Syrah 62 €
Tasca D’Almerita Cabernet Sauvignon 2010 Cabernet Sauvignon 50 €
Tasca D’Almerita Duca Enrico 2010 Nero D’Avola 50 €
Tasca D’Almerita Guarnaccio 2018 Perricone 22 €
Tasca D’Almerita Rosso Del Conte 2007 Nero D’Avola & Perricone 55 €
TASCA D’Almerita TASCANTE Pianodario 2016 Etna Rosso 65 €
Tasca D’Almerita Cygnus 2017 Nero D’Avola & Cabernet Sauvignon 32 €
Valle Dell’Acate Tanè 2004 2013 Nero d’Avola 38€ 48 €
Altri Vini Rossi Siciliani
Agrigento – Marsala – Trapani – Siracusa –Ragusa Messina – Vittoria – Caltanissetta
Cottanera L’Ardenza cl 750 MGM Cl 1,5 2009 2010 Modeuse 30€ 80 €
Cottanera Grammonte cl 750 2011 Merlot 30 €
Cottanera Nume cl 750 Cl 1,5 MGM 2012 Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 30€ 80 €
CVA Aynat 2010 Nero D’Avola 32 €
CVA Cabernet Sauvignon 2022 23 €
Donnafugata Angheli 2015 Merlot & Cabernet Sauvignon 32 €
Donnafugata Mille e Una Notte 2015 Nero D’Avola 85 €
Donnafufata Sedara Sedara cl 750 – 2020 Nero D’Avola 18€
Donnafufata Sedara Sedara cl 375 – 2020 Nero D’Avola 11 €
Donnafufata Tancredi 2016 Nero D’Avola & Cabernet Sauvignon 40 €
Milazzo Maria Costanza 2015 Nero d’Avola 35 €
Ottoventi Kubìla 2023 Nero D’Avola 22 €
Palari Faro 2016 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio & Nocera 68 €
Planeta Cerasuolo Di Vittoria 2019 24 €
Planeta Burdese 2009 Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc 36 €
Planeta La Segreta 750 cl 2020Cabernet Franc, Nero d’Avola, Merlot & Syrah 22 €
Planeta La Segreta 375 cl 2021 Cabernet Franc, Nero d’Avola, Merlot & Syrah 11 €
Planeta Merlot Sito Dell’Ulmo 2013Merlot 29 €
Planeta Mille e una Notte 2015 85 €
Planeta Santa Cecilia 2011 Nero D’Avola 45 €
Planeta Maroccoliu 2017 Sirah 34 €
Principi Di Butera Symposio 2014 65% Cabernet Sauvignon30% Merlot5% Petit Verdot 25 €
Giostra Reitano Faro Rasocolmo 2012 Nerello Mascalese- Nocera – Nerello Cappuccio- Nero D’Avola & Sangiovese 38 €
Serramarocco 2005 Cabernet Sauvignon & Merlot 40 €
Valle Dell’Agate Tanè 2013 Nero D’Avola 48 €
Vini Rossi Del Nord Italia
Trentini Alto Adige – Friuli Venezia Giulia – Lombardia Piemonte
Brovia Barolo 2018–2012 Nebbiolo 130 €
Foradori Granato 2007 Teroldego Rotaliano 70 €
Gaja Barbaresco 2014 Nebbiolo 450 €
Volpe Pasini Refosco 2002 Refosco dal Peduncolo Rosso 40 €
Nobili Trasivio Montescale Sforzato di Valtellina 2009 Chiavennasca 40 €
Sandro Fay Sforzato della Valtellina Ronco Del Picchio 2018 Nebiolo 90 €
Zenato Amarone Della Valpolicella 2017 Corvina, Rondinella, Oseleta & Croatina 80 €
Vini Rossi Del Centro Italia
Abruzzo – Toscana – Umbria- Campania
Emidio Pepe Montepulciano D’Abruzzo 2017 Montepulciano 70 €
Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G.Poggio alle Mura 2010 – 2014 Sangiovese Grosso 70 €
Castellinvilla Chianti Classico 2009 Sangiovese 70 €
Casale Chianti 2011 Sangiovese, Canaiolo & Colorino 32 €
Morella La Signora Primitivo 2014 Primitivo 90 €
Pietracupa Taurasi 2017 Aglianico 58 €
Silvia Imparato Montevetrano 2011 Cabernet,SauvignonMerlot & Aglianico 110 €
Spacchetti Montefalco Sagrantino 2004 Sagrantino di Montefalco 52 €
Vini Rossi del Sud- Italia
Campania- Basilicata
Elena Fucci Titolo 2015 Aglianico Del Vulture 70 €
Galardi Terre Di Lavoro 2005 Aglianico & Piedirosso 30 €
Rossi Francesi
Domaine Faiveley Bourgogne 2022 Pinot Noire 75 €
Vini da Dessert – Le Malvasie delle Lipari
Lipari – Vulcano – Salina
Caravaglio Malvasia & Corinto 7 €
D’Amico Malvasia & Corinto 7 €
Fenech Malvasia & Corinto 7 €
La Rosa Malvasia & Corinto 10 €
Marchetta Malvasia & Corinto 7 €
Hauner Malvasia & Corinto 7 €
Paone Malvasia & Corinto 7 €
San Bartolo Malvasia & Corinto 8 €
Soffio Sulle Isole Malvasia Passito 9 €
Tenuta di Castellaro Malvasia & Corinto 8 €
Tasca D’Almerita Capofaro Malvasia 7 €
Virgona Malvasia & Corinto 7 €
Vini Passiti Siciliani
Alessandro Camporeale Kaid 2008 Syrah 7 €
CVA Sciuscià 2012 Nero D’Avola 6 €
Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryè 2019 Zibibbo 80, per bott 10 €
Ferrandes Passito di Pantelleria 2007 Zibibbo 9 €
Marabino Moscato di Noto 2008 Moscato 7 €
Murana Turbè 2003 Moscato di Pantelleria 6 €
Miceli Tanit s.a. Moscato 5 €
Hibiscus Zibibbo Passito 2022 9 €
Ottoventi Scibà 2008 Zibibbo 5 €
Planeta Passito di Noto 2001 Moscato 7 €
Pupillo Moscato di Siracusa 2008 Moscato 6 €
I Vini Fortificati di Marsala Duca Di Salaparuta Ala s.a. Amarascato
Duca Di Salaparuta s.a. Ala Amarascato
Marco De Bartoli Vigna La Miccia 1985 Grillo
Marco De Bartoli Josephine Rouge 1997 Nero D’Avola
Marco De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale
Grillo Florio Riserva Aegusa 1989 Grillo , Catarratto & Insolia
Florio Baglio Florio 1990 Grillo , Catarratto & Insolia
Florio Terre Arse 1986 Grillo, Catarratto & Insolia
Lombardo Vergine Soleras 1983 Grillo , Catarratto & Insolia
Martinez Ris. Maximum Menhir s.a. Arotatizzato alla mandorla
Mineo Vino alla mandorla s.a. Aromatizzato alla mandorla
Pellegrino Fine Ruby s.a. Grillo, Catarratto & Insolia
*Tutti i Marsala possono essere serviti al calice al prezzo di 7 €
